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辻製菓専門学校 通信教育製菓技術講座 DVD テキスト 全セット 第1課。辻調理師専門学校 別科 通信教育講座。辻製菓専門学校・通信教育部の公式ブログに「受講生日記」を書くことに。辻製菓専門学校の通信教育製菓技術講座のDVD&テキスト第1課〜24課セットです。自宅保管しておいたものです。テキストはほとんど未使用ですが、1冊だけ書き込みしているものがあります。また、裏表紙が折れているものも1冊あります。DVDは全て開封済みで透明フィルムはありません。ケースに多少の擦り傷がありますが、ディスク本体に傷などはありません。第１課　スポンジ生地第２課　スポンジ生地を用いた菓子第３課　ジョコンド生地第４課　バター生地（１）第５課　バター生地（２）第６課　練り込みパイ生地第７課　練り込みパイ生地を用いた菓子第８課　折り込みパイ生地第９課　折り込みパイ生地を用いた菓子（１）第１０課　折り込みパイ生地を用いた菓子（２）第１１課　シュー生地とシュー生地を用いた菓子第１２課　シュー生地を用いた大型の菓子第１３課　メレンゲ生地第１４課　乾燥メレンゲを用いた菓子第１５課　メレンゲをベースに作る生地第１６課　発酵生地第１７課　冷菓第１８課　氷菓第１９課　チョコレート菓子第２０課　糖菓第２１課　コーヒー、紅茶の入れ方第２２課　菓子の包装（ラッピング）第２３課　製パン（１）第２４課　製パン（２）ほとんど使用しておりませんが中古品のため、ご理解頂ける方のご検討お願いいたします。。辻調理師専門学校 東京ブログ │ 辻調理師専門学校 - 調理と製菓を学ぶ。【新品】鉄緑会 高３ 化学 実力演習 化学 高３要点集 セット。九段中等教育学校　受験対策　3冊セット。鉄緑会高3理系数学確認シリーズ2024。書き込みなし　第111回　薬剤師国家試験　青本　薬ゼミ。ジュニア予習シリーズ　算国　通年教材　3月、5月抜け。心*介様 小学校国語紙芝居セット